오차즈케맛집1 대전 해마의방 오차즈케 전문점 줄 서서 먹는 맛집 - 선화동 해마의방(연어 오차즈케, 육회 오차즈케) 안녕하세요. 맛과 여행을 즐기는 블로거 힐캠입니다. 일본에서 오차즈케를 맛있게 먹었던 기억이 있어, 종종 오차즈케 파는 곳을 찾아서 방문을 합니다. 하지만, 대전에는 오차즈케 하는 곳이 한 손에 꼽을 정도네요. 예전에, 청주 쪽에 녹차 유명한 카페에서 오차즈케를 맛있게 먹었던 기억이 있어 대전에서 오차즈케로 유명한 해마의방을 찾아가 방문했습니다. 오차즈케는 보통 연어 오차즈케가 유명합니다. 오차즈케는 '차(茶)'의 높임말 표현인 '오차(お茶)'와 '담그다'라는 뜻의 '쓰케루 (漬ける)'가 합쳐진 이름입니다. 녹차에 밥을 말아먹는다고 생각하면 됩니다. 역시 오차즈케로 유명한 맛집답게 웨이팅이 있습니다. 30분 이상 기다려서 입장할 수 .. 2023. 3. 15. 이전 1 다음
